天津商业大学2014年参考书

天津商业大学2013年参考书

微生物学

《微生物学》周德庆著，高等教育出版社2011年第三版

1．微生物学，周德庆主编，高等教育出版社，2002年版，2010年第18次印刷。

变化：版本变化

外国语言学及应用语言学

1.《食品化学》阚建全著 北京农业大学出版社 2008年第二版

2.《食品化学》Owen R. Fennema等著 王漳等译，北京轻工出版社2002年版

1、食品化学（第二版），阚建全主编，中国农业大学出版社，2008年。

2.、食品化学，汪东风主编，化学工业出版社，2007年。

变化：换了一本书