书籍介绍：

★ 内容提要

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   随着我国经济总量的迅速增加，据统计制造业以物质产出量计我国已列世界第二位，由此在我国的制造业和服务业中就引发了管理理论与管理技术的大发展，生产与运营管理中的新方法、新理论如大规模定制、供应链管理、合作竞争等也在企业中广泛应用。
   本书是第二版，共设导论、运营战略与竞争力、产品开发与工艺选择、生产系统的布局、生产过程的组织、生产能力计划等十九章，其中大规模定制和供应链管理是第二版作者新增的内容。

★ 书摘

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   目录
   第一章 导论
   第一节 生产与运营管理学科简介
   第二节 生产管理在企业管理中的地位
   第三节 生产管理的发展历程
   第四节 生产管理发展的规律
   第二章 运营战略与竞争力
   第一节 运营战略
   第二节 制造业的运营战略框架
   第三节 服务业的运营战略
   第四节 中国企业面临的竞争压力和挑战
   第三章 产品开发与工艺选择
   第一节 企业产品开发的意义
   第二节 制造业的产品开发与工艺选择
   第三节 服务业的产品开发与工艺选择
   第四章 生产系统的布局
   第一节 厂址选择
   第二节 生产单位的配置
   第三节 厂区总平面布置
   第四节 车间布置
   第五节 服务业企业的平面布置
   第五章 生产过程的组织
   第一节 生产过程的基本概念
   第二节 流水生产的基本概念
   第三节 单一对象流水生产线的组织设计
   第四节 多品种流水生产线的组织设计
   第五节 成组技术原理和柔性制造系统
   第六章 劳动组织设计
   第一节 工作设计
   第二节 劳动定额
   第三节 编制定员
   第七章 生产能力计划
   第一节 生产能力计划的特性
   第二节 几个关于生产能力的概念
   第三节 生产能力的计算
   第四节 生产能力计划
   第五节 生产能力扩张途径讨论
   第八章 总体计划
   第一节 总体计划概述
   第二节 总产量计划
   第三节 生产进度计划
   第四节 关于总体计划的讨论
   第九章 流水线加工生产作业计划
   第一节 流水线生产作业计划的期量标准
   第二节 流水线生产作业计划的编制
   第三节 生产作业计划的动态调整
   第十章 周期性生产类型的作业计划
   第一节 周期性生产类型作业计划的期量标准
   第二节 周期性生产类型作业计划编制
   第三节 周期性生产类型在服务业中的实例介绍
   第十一章 项目型生产计划
   第一节 项目计划管理内容与了具
   第二节 时间参数的计算
   第三节 网络计划的调整与优化
   第十二章 生产控制概述
   第一节 控制论基本概念
   第二节 生产控制系统的特点
   第三节 生产控制的方式和程序
   第十三章 生产进度控制
   第一节 进度控制基本概念
   第二节 流水线生产进度控制
   第三节 多品种周期性生产的进度控制
   第十四章 库存控制
   第一节 库存问题的基本概念
   第二节 几种实用的库存控制方法
   第三节 存储论的优化模型介绍
   第十五章 成本控制
   第一节 关于成本控制的几个观点
   第二节 成本控制的机构及其职能
   第三节 成本控制方法
   第四节 降低成本实务
   第十六章 MRP、MRPII与ERP
   第一节 MRP的产中及其意义
   第二节 MRPII的工作原理
   第三节 生产管理子系统的操作技术
   第四节 ERP简介
   第十七章 精益生产方式
   第一节 精益生产方式的产生及其意义
   第二节 制造过程的精益生产管理系统
   第三节 精益生产方式在其他方面的管理方法
   第十八章 大规模定制
   第一节 大规模定制时代的到来
   第二节 向大规模定制转变
   第三节 大规模定制下的敏捷产品开发
   第四节 中国家电业如何在面大规模定制时代
   第十九章 供应链管理
   第一节 采购与供应商管理
   第二节 生产物流管理
   第三节 分销管理
   参考文献