适用于河北工业大学

书籍介绍：
    本书第二版在1988年被国家教委评为全国优秀教材二等奖，很受读者好评。第三版在第二版框架上作了多方面的补充和更新，有的章节重新编写，使之更易教易学。
    本书适合综合大学、师范院校以及农林院校的本科生使用，也适合有兴趣的教师和读者参考。
    本书第一版在1979年与读者见面，1985年出了第二版，两版均受到读者的好评。第二版在1988年被评为全国优秀教材，获二等奖。
    第二版出版迄今已十余载，在此期间，生物化学领域有不少新的进展，为了更新本教材内容，提高我国生物化学教学水平，现发行第三版。
    第三版在二版框架上作了多方面的补充和更新，有的章节作了重写，期望它能成为一本易教易学的现代化生物化学教材。
    本版修订工作是南京大学生物化学系陈钧辉副教授同我合作的，我们的工作态度是认真的和负责的。在修订过程中湖鸿仪与傅家廉两位老先生给了我们很多技术性帮助，南京师范大学邹玉珍副教授为我们描绘了部分插图，南京大学校系有关领导给了我们很多方便，高等教育出版社有关负责同志对本书出版鼎力促成，谭丽霞等同志在本书出版过程中作了加工整理和校对等繁重工作，我的在海外工作的门生故旧对本版出版提出了帮助，在此一并

作 者：  郑集、陈钧辉 编著

出版时间： 1998-7第3版 1982-3第1版