天津科技大学810 制革化学与工艺学2016年与2017年考试大纲及参考书对比变化

天津科技大学810 制革化学与工艺学2016年考试大纲	天津科技大学810 制革化学与工艺学2017年考试大纲
一、主要内容  为了进行考生的专业综合素质与能力的考核，皮革化学与工程专业综合考试内容包括： 对动物皮化学组成和物理结构，胶原蛋白与酸、碱、盐、鞣剂等化学物质的作用与反应机理，主要皮革化学品的结构与性能， 二、重点 蛋白质的两性电离学说； 酸、碱、盐对胶原蛋白的作用； 铬盐化学与铬鞣机理 铬鞣的影响因素； 植鞣机理； 皮革染色的影响因素； 皮革加脂的作用与机理   参考书目： 《制革化学与工艺学》  成都科技大学，西北轻工业学院  轻工出版社 1985（第一版）	一、主要内容            为了进行考生的专业综合素质与能力的考核，皮革化学与工程专业综合考试内容包括： 对动物皮化学组成和物理结构，胶原蛋白与酸、碱、盐、鞣剂等化学物质的作用与反应机理，主要皮革化学品的结构与性能， 二、重点 蛋白质的两性电离学说； 酸、碱、盐对胶原蛋白的作用； 铬盐化学与铬鞣机理 铬鞣的影响因素； 植鞣机理； 皮革染色的影响因素； 皮革加脂的作用与机理   推荐书目： 《制革化学与工艺学》  成都科技大学，西北轻工业学院  轻工出版社 1985（第一版）
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