天津农学院2018 年硕士研究生招生考试初试
340 农业知识综合二考试大纲
一、考查目标
《农业知识综合二》侧重于动物生产类综合知识的考查。考试内容应主要涵盖动物遗传学、动物生理学、动物营养学与饲料学、动物繁殖学等课程。要求考生认识生命活动的基本规律，理解和掌握相关基础知识、基本理论和基本方法，能够分析、判断和解决有关实际问题。
二、适用范围
适用于报考我校养殖和渔业发展的考生。
三、考试形式和试卷结构
1、试卷满分及考试时间
本试卷满分为150 分，考试时间为180 分钟。
2、答题方式
闭卷、笔试。
3、试卷内容结构
报考我校渔业发展考生：从动物遗传学、动物生理学、动物营养学与饲料学、动物繁殖学等课程中选择三门科目试卷，每个科目的内容各占50 分。
四、内容与要求：
I. 动物遗传学
第一章绪论
掌握生物遗传与变异、育种的概念和相互关系，认识遗传学知识在水产动物育种中的作用，掌握水产动物育种的任务和主要目标，认识水产动物遗传育种学与渔业生产的关系。
第二章遗传的物质基础、信息传递
明晰DNA 的分子一、二级结构；掌握真核生物基因的一般结构特征、特点以及真核生物基因组的特点。掌握真核细胞染色质的化学组成和染色质的类型，真核细胞染色体的形态结构。掌握减数分裂及有丝分裂过程中染色体的行为。掌握三联体密码的概念、真核生物起始密码子和终止密码子。
第三章染色体的变异
掌握染色体结构及数目变异的类型、机制与遗传效应；掌握基因突变的概念、类型、一般特征以及产生突变的原因；掌握重组与转座子的概念。
第四章遗传的基本规律
掌握分离规律、独立分配规律和连锁遗传规律的基本论点；掌握孟德尔遗传规律的条件；了解基因互作、掌握重组率的概念。
第四章性别决定与控制
掌握性别决定的类型，了解鱼类的性逆转现象和鱼类的性别控制技术，掌握伴性遗传的概念及遗传规律，了解鱼类的性别控制育种技术。
第五章群体遗传和数量遗传
掌握基因频率、基因型频率的基本概念；掌握哈迪一魏格伯定律的基本论点和条件；改变基因平衡的因素。掌握遗传多样性的概念以及遗传多样性在育种中的意义；掌握质量性状与数量性状的概念和二者的区别，掌握数量性状的遗传特点，掌握遗传力的概念和实质，掌握遗传力的估算方法和在育种工作中的应用。
第六章动物基因组学基础
掌握分子遗传标记的类型、基本原理和在水产动物遗传育种中的应用。
第七章水产动物的种质资源
掌握种质资源的概念及类型，了解水产动物种质资源研究概况，认识水产动物种质资源保护的意义及措施。
第八章水产动物的选择育种和杂交育种
掌握选择育种的一般原理和基本方法，了解水产动物选择依据的性状及标准，了解提高选择效果的途径，了解水产动物育种程序。掌握杂交育种的概念和原理，了解育成杂交的分类，掌握杂种优势的概念及理论基础，杂种优势表现的基本特点，认识杂种优势的应用前景。
第九章雌核发育与雄核发育
掌握雌核发育与雄核发育的概念和特点，掌握人工雌核发育的原理和方法，了解人工雄核发育的原理和方法，认识雌核发育与雄核发育的应用。
第十章多倍体育种
掌握多倍体的概念和类型，了解多倍体产生的机制，认识多倍体的鉴定方法，了解多倍体育种的应用。
第十一章转基因技术
掌握转基因技术的概念和特点，了解转基因工程的主要步骤，认识转基因技术的研究现状与前景。
试题类型：名词解释、选择题、简答题及问答题。
1. 名词解释（10 分）
2. 选择题（10 分）
3. 简答题及问答题（30 分）
主要参考书：
1.《动物遗传学》（第三版），李宁主编，中国农业出版社出版，
2.《遗传学》（第三版），朱军主编，中国农业出版社，
3.《水产动物育种学》第二版，范兆廷主编，中国农业出版社。
II. 动物营养学与饲料学
内容与要求：
绪论
一、水产动物营养发展历程
二、饲料学的发展
三、饲料工业的发展
第一章水产动物营养原理
一、蛋白质营养
蛋白质的结构和功能。蛋白质和氨基酸在鱼体内的利用。必需氨基酸、非必需氨基酸、半必需氨基酸以及限制性氨基酸概念。氨基酸的互补。
二、脂类营养
脂类的分类。脂类的营养作用。脂类的氧化及防治措施。必需脂肪酸概念。脂类对蛋白的节约作用。
三、糖类营养
糖类的分类，糖类的功能，淀粉的糊化和老化概念及实际意义。影响糖类消化利用的因素
四、能量营养
能量在鱼体内的代谢、呼吸商及测定，能量蛋白比。
五、维生素营养
维生素的概念、分类、性质、生物学功能及来源。维生素缺乏症。
六、矿物质营养
矿物质来源、分类、生理功能及来源，常量元素和微量元素典型缺乏症和过多症。
七、各种营养物质的相互关系
主要有机营养物质间的相互作用；主要有机营养物质与维生素、矿物质的关系；
维生素、矿物质的相互关系
第二章水产动物摄食与消化吸收
水产动物的摄食；消化率测定；影响消化率的因素
第三章水产动物常用饲料原料概论
饲料的命名及分类； 能量饲料；蛋白质饲料；青饲料；矿物质饲料和维生素饲料；添加剂
第四章饲料营养价值评定
根据概略养分含量评定饲料营养价值；根据饲料消化率（消化能）评定饲料营养价值；蛋白质营养价值的特殊评定方法；饲养试验法评定饲料的营养价值
第五章饲料配方设计及配方实例
饲料的配方设计原则；饲料配方设计的方法
第六章水产饲料加工工艺和设备
水产饲料加工的特点；水产饲料加工工艺的选择；水产饲料加工设备的选择试题类型：名词解释、选择题和简答题。
1．名词解释题（10 分，5 个小题，每题2 分）
2．选择题（10 分，5 个小题，每题2 分）
3．简答题（30 分，3 个小题，每题10 分）
主要参考书：
1 水产动物营养与配合饲料学，郑青春主编，中国农业大学出版社，2010 年；
2 李爱杰主编，《水产动物营养与饲料学》，北京：中国农业出版社，1996 年；
3.原版“Fish Nutrition”Third Edition
III. 动物生理学
第一章绪论
1、了解动物生理功能调节的控制系统、动物生理学的学习目的和方法；
2、掌握鱼类生理学的研究对象、内容、研究方法，生命的基本特征，机体的内环境及其稳态，生理功能的调节方式等。
第二章细胞的基本功能
1、了解细胞的细胞膜的组成与结构及细胞跨膜信号转导；
2、掌握细胞膜的跨膜物质转运功能，细胞的兴奋性和细胞的生物电现象等；神经——骨骼肌接头处兴奋的传递及肌肉收缩机制。
第三章神经系统及感觉功能
1、了解神经系统的感觉功能：鱼类视觉、侧线感觉及化学感觉及味觉；
2、掌握组成神经元间的功能联系，反射活动的一般规律，中枢神经元联系方式及其生理学意义，鱼类中枢神经系统的结构、发生，神经系统对躯体运动的调节，神经系统对内脏活动的调节等。
第四章血液
1、了解鱼类的免疫功能；
2、掌握机体的内环境与血液功能，血液的组成和理化特性，血细胞，血液凝固与纤维蛋白溶解，血型与红细胞凝集等。
第五章血液循环生理
1、了解鳃的血液循环；
2、掌握心肌细胞的生物电现象与生理特性，心动周期与心脏的泵血功能，血管生理，心血管活动的调节等。
第六章呼吸与鳔
1、了解呼吸方式及鳃结构；
2、掌握鳃呼吸的机械运动，鳔的机能，气体交换，气体运输，呼吸运动的调节等。
第七章消化和吸收
1、了解消化方式，摄食的方式，调节摄食的因素等；
2、掌握消化道平滑肌的生理特性，消化液的分泌机制和消化液的主要生理功能，鱼类肠道的结构特点，胃液的分泌，胃的运动，小肠消化及吸收等。
第八章能量代谢与营养
1、了解机体能量的来源与利用；
2、掌握能量代谢的测定，影响能量代谢的因素，基础代谢和静止能量代谢，鱼类的营养需要等。
第九章排泄与渗透压调节
1、了解鱼类肾脏的结构和血液循环特点等；
2、掌握尿的生成，肾小球滤过作用及调节，鱼类泌尿的特点及影响因素，鱼类渗透压调节等。
第十章内分泌
1、了解内分泌与激素；
2、掌握内分泌的概述，下丘脑的内分泌，脑垂体的内分泌，甲状腺的内分泌，肾上腺的内分泌，胰腺的内分泌，肾上腺的内分泌，后鳃腺、尾下垂体、斯坦尼氏小体等。
第十一章生殖生理
1、了解鱼类性腺的机能形态学等；
2、掌握鱼类性类固醇激素及其生理作用及鱼类性活动的调节等。
试题类型：名词解释、选择题、简答题及问答题。
1、名词解释题（10 分）
2、选择题（10 分）
3、简答题及问答题（30 分）
主要参考书：
《鱼类生理学》（第二版），魏华、吴垠主编，中国农业出版社，2011 年；
《动物生理学》（第二版），杨秀萍主编，高等教育出版社，2009 年；